信州長野の地酒「白馬錦」大吟醸、純米吟醸、純米酒、季節限定等の販売。|蔵元案内

蔵元について

創業は明治39年。
二代目蔵元 薄井芳介により銘峰白馬三山にちなんで『白馬錦』と銘名しました。
北アルプスの名峰白馬岳から見おろす大町市に酒蔵をかまえ、北安曇の契約栽培米と北アルプスの清冽な水、恵まれた自然環境のもとで酒造りを続けております。近年は大吟醸から普通酒に至るまで地元農家との契約米を酒米とした地産地消に取り組んでおります。
丸みのあるふくよかな米の旨み、辛口・甘口というのではなく、酒質のおだやかな旨口の酒造りを身上とし、日本酒の原点を探求しながら、丁寧な酒造りを守り続けていきたいと思っています。

社是:変えねばならぬ 変えてはならぬ

会社沿革

1906年10月13日 創業。薄井合名会社大町醸造部設立。代表社員に薄井為次が就任
1922年4月30日 二代目代表社員に薄井芳介が就任。
薄井芳介が白馬三山にちなんで『白馬錦』と命名する。
1943年2月1日 三代目代表社員に薄井修助が就任
1960年7月5日 株式会社信屋商店 設立。
1960年12月20日 薄井合名会社大町醸造部を吸収合併。株式会社薄井商店に商号変更
1979年6月22日 四代目代表取締役に薄井朋介が就任
1989年5月10日 全国新酒鑑評会 金賞受賞
1990年5月16日 全国新酒鑑評会 金賞受賞
1991年10月4日 第38回長野県清酒品評会 首席優等賞受賞
1994年5月20日 全国新酒鑑評会 金賞受賞
1995年 契約栽培米を使い始める
1996年2月13日 雪中埋蔵の為、酒類蔵置所設置
2005年3月 湖洞貯蔵庫(トンネル)による、お酒の貯蔵スタート
2005年 醸造するお酒全てに安曇野契約栽培米を100%使用する
2012年8月20日 「ロンドン酒チャレンジ2012」 金賞・銀賞受賞
2013年5月22日 全国新酒鑑評会 金賞受賞
2013年秋 ロンドン酒チャレンジ 2013 金賞・銀賞受賞
2014年05月 全日本国際酒類振興会「レギュラー酒コンクール」にて、
特賞1位と2位を受賞。
2014年09月 ロンドン酒チャレンジ 2014 金賞・銀賞受賞
2015年08月 全日本国際酒類振興会「レギュラー酒コンクール」にて、
特賞1位と2位を受賞。
2015年08月 ロンドン酒チャレンジ 2015 金賞・銀賞受賞
2016年06月 全日本国際酒類振興会「レギュラー酒コンクール」にて、
特賞1位と1位を受賞。
2016年09月 ロンドン酒チャレンジ 2016 金賞・銀賞受賞
2016年11月 第87回関東信越国税局酒類鑑評会/吟醸酒の部にて、
優秀賞を受賞。
2017年06月 全日本国際酒類振興会「レギュラー酒コンクール」にて、
特賞1位と1位を受賞。
2017年09月 「第64回長野県清酒品評会」にて、県知事賞を受賞。
2017年11月 「第88回関東信越国税局酒類鑑評会 吟醸の部」にて、
長野県総代・優秀賞受賞

杜氏の変遷

  • 第1代 田原杜氏
  • 第2代 日堂宗直杜氏
  • 第3代 花岡壽金司杜氏
  • 第4代 猪又賢二杜氏
  • 第5代 丸山陸栄杜氏
  • 第6代 松浦宏行杜氏

会社概要

社名 株式会社 薄井商店
代表者 薄井朋介(うすい ともすけ)
杜氏 松浦宏行(まつうら ひろゆき)
住所 〒398-0002 長野県大町市大町2512-1
TEL 0261-22-0007
FAX 0261-23-2070

交通のご案内

電車の場合
JR大糸線:信濃大町駅より徒歩15分
お車の場合
上信越自動車道:安曇野ICより約30分
北陸自動車道:糸魚川ICより約90分
新幹線あさまの場合
JR長野駅より大町までの連絡バスは1時間毎に発車。約60分

蔵見学はお問い合わせの上、お越し下さい。(作業の都合上、お断りする場合がございます。)

米トレーサビリティ法について

白馬錦は長野県産米を使用しております。

米トレーサビリティ法の詳細については、こちらを参照して下さい。

5,250円以上お買い上げで送料無料
お支払いについて:銀行振り込み・郵便振替の場合ご入金確認後の発送になります。

ご注文について

ホームページからのご注文は「ご利用案内」をご覧ください。

0261-22-0007

平日/午前8時~午後5時

ご注文前のお問い合わせもお気軽にどうぞ。

FAXによるご注文は
0261-23-2070へ
(24時間対応)

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